Yrsas och Floras sötpotatisgryta med kokosris

 
Det här receptet har jag tänkt testa sedan det dök upp på Floras blogg för drygt ett år sedan. Tycker ofta det känns meckigt med många ingredienser och lång tillagningstid, men igår hade jag inget bättre för mig och slog till.
 
 
I grytan finns sötpotatis, aubergine, lök, tomat, kokosmjölk, röda linser, jordnötssmör, röd currypasta, lime, ingefära, vin och koriander. Bland annat. Till detta serveras kokosris vilket också är en spännande grej att testa. Receptet hittar ni här.
 
Jag blev inte så golvad av den här rätten som jag hade förväntat mig, men det kan bero på att jag råkade ha i lite för mycket passerade tomater och att det dränkte de andra smakerna lite. Liksom, vart tog jordnötssmöret vägen? Älskar jordnötssmör. För övrigt skulle jag säga att det blir långt över fyra portioner (som receptet säger) och att ni definitivt ska testa denna veganska gryta!
24
Netti Starby

Åh vilket smarrigt tips och det ser verkligen jätte gott ut! <3 Kramis

Bella

Men åh vad gott, jag älskar verkligen sötpotatis!

http://nouw.com/bellss

Louise

Måste testa! Låter sjukt gott! :D

NICOLE

Kul att testa nya recept, men jag är som du och blir väldigt tveksam när det är mycket ingredienser / tar mycket tid. SV: Jaa de var sååå goda vill jag lova ;) Hoppas du har en fin kväll vännen

Gabriella

Åh såå gott!!

elin

Mums så gott det där såg ut!<3

Photo by E M E R E L L A

Åh vad gott det där såg ut tjejen :)

Linnea

Åh så gott de ser ut att vara :)

Emelie JS

Låter riktigt gott! :-)

Sara Ekman

Mums!! <3

Erika

Den lät spännande! :)

Anita

Men så gott... :D

Amanda Jona [FOTOGRAF]

Men mums så gott!

Alice Lindström

omnoom vad gott!

Linnéa

Åh, lät som ett spännande recept det där <3 kanske värt att prova :)

Meg

kokosris, det låter spännande! brukar sällan laga veganmat, men detta såg riktigt smarrigt ut

Amanda

Det lät verkligen sjukt gott!!

Matilda Berlin

Jösses vad gott det såg ut! Måste ta och testa!! =)

MALIN

Men nej, vad gott! Kram

Tilda Barkselius

Men wow så gott det lät, måste testa det känner jag!

Josse

Åh gott!

Linnéa

Hihi ja men verkligen, hoppas att Forever 21 kan öppna i Göteborg en vacker dag <3

Ida Lindborg ♡

Men vad gott!!

Sv: Fina fina du, tack!!

Nina Bergquist

Låter super gott!